Transformation des coings

Par jocefils

Bien occupés ce WE avec gelée et pâtes de coing Une bien jolie couleur et l'odeur est très agréable On a goûté la gelée et elle est bonne !

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L'Epiphanie

Par jocefils

En ce jour d'épiphanie, j'ai eu envie de partager un petit texte que j'ai lu hier sur la fève Au Moyen Age, le partage de la galette se pratiquait au solstice d'hiver. La coutume voulait que maîtres et esclaves fussent à cet instant et à cet instant seulement...

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Atelier biscuits de Noël

Par jocefils

Hier, une bonne partie de l'après midi nous avons confectionné des biscuits pour Noël Une première fournée d'après une recette de Bee made avec pistaches et canneberges et une autre de Maltagliati ou Cantuccini, spécialité de Julien, venu pour Noël Pendant...

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gâteau de Pâques

Par jocefils

J'ai testé une recette alsacienne dans un moule en forme de mouton afin d'être au point pour la semaine prochaine Je le trouve mignon .... et vais le refaire J'ai suivi une recette du net à la lettre y compris durée et température de cuisson Il est un...

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